韓国料理好きの間で話題の「カンジャンケジャン」をご存知ですか？
とろけるような食感と、濃厚な旨みで
“ご飯泥棒”と呼ばれるほど人気の韓国料理です🇰🇷
この記事では、カンジャンケジャンの魅力や種類、
初めての方でも楽しめるポイントをご紹介します。
カンジャンケジャンとは？
カンジャンケジャンとは、
生のワタリガニを特製の醤油ダレに漬け込んだ韓国料理です。
「カンジャン」は醤油、「ケジャン」はカニを意味し、
その名の通り“醤油漬けのカニ”という料理です。
しっかりと味が染み込んだカニは、
とろけるような食感と濃厚な旨みが特徴。
ご飯と一緒に食べることで、さらに美味しさが引き立ちます。
ヤンニョムケジャンとの違い
カンジャンケジャンと並んで人気なのが、
ヤンニョムケジャンです🦀
こちらは、甘辛い特製ダレに漬け込んだカニ料理で、
ピリッとした辛さとコクのある味わいが特徴。
- カンジャンケジャン → 醤油ベースで濃厚な旨み
- ヤンニョムケジャン → 甘辛ダレでクセになる味
食べ比べもおすすめの人気メニューです。
カンジャンセウ・ヤンニョムセウも人気
さらに近年人気なのが「セウ（エビ）」を使った料理🦐
カンジャンセウは、
エビを醤油ダレに漬け込んだ一品で、さっぱりとした甘みが特徴。
ヤンニョムセウは、
ピリ辛の味付けで、お酒との相性も抜群です。
カニとはまた違った美味しさが楽しめるため、
セットで注文される方も多い人気メニューです。
初めての方でも楽しめるポイント
「生のカニって少し不安…」
そんな方もいらっしゃるかもしれません。
カンジャンケジャンは、しっかりと味付けされており、
初めての方でも食べやすい味わいです。
ご飯と一緒に食べるのはもちろん、
お酒と合わせても楽しめるため、
- しっかり食事として
- おつまみとして
どちらでも楽しめるのが魅力です。
オジョリで楽しむカンジャンケジャン
オジョリでは、カンジャンケジャンをはじめ、
ヤンニョムケジャンやセウ料理など、
本格的な韓国料理をお楽しみいただけます。
特に倉敷店では、
西日本初出店としてカンジャンケジャンをご提供。
ここでしか味わえない特別な一品として、多くのお客様にご好評いただいています。
また、本厚木店でも
気軽に楽しめる韓国料理として人気のメニューです。
倉敷・本厚木でカンジャンケジャンを楽しむなら
韓国で人気のカンジャンケジャンを、
日本でも気軽に楽しんでみませんか？
▶ 倉敷でカンジャンケジャンを食べるなら（西日本初出店！）
https://ojori-kurashiki.owst.jp/
▶ 本厚木で韓国料理を楽しむなら
https://ojori-honatsugi.owst.jp/
話題の韓国グルメを、ぜひオジョリでご体験ください。