暑い夜ほど、焼肉が食べたくなる。
韓国には「以熱治熱（이열치열）」という言葉があります。熱いもので体の内側から汗をかき、体温を整えるという考え方です。
暑い夏に熱々の焼肉を食べて、冷たいお酒でクールダウン。
これが、韓国流の夏の過ごし方です。
この記事では、韓国料理と相性抜群のお酒と、韓国ならではの飲み方をご紹介します。
韓国の夏の定番スタイル
サムギョプサル×ソジュ
韓国で焼肉といえば、まずはサムギョプサル（豚バラ肉）とソジュ（韓国焼酎）の組み合わせです。
脂がのった豚肉を野菜に包んで食べながら、ソジュをくいっと一杯。
韓国ドラマでもよく見るあのシーンが、オジョリで体験できます。
チメク（치맥）
チキン×ビールの組み合わせ。韓国の夏の風物詩です。
「치킨（チキン）」＋「맥주（メクチュ＝ビール）」を合わせた造語で、韓国では夏の夜の定番スタイルとして定着しています。
知っておきたい、韓国ならではの飲み方
ソメク（소맥）
ソジュ（焼酎）とビールを合わせた割り飲みです。
韓国では箸でグラスをパンと叩いて泡を立てるのが定番の作法。ビールのすっきり感とソジュのキレが合わさって、焼肉との相性は抜群です。
チャミスルサイダー割り
ソジュをチルソンサイダー（韓国の定番サイダー）で割る飲み方です。
ソジュ独特のクセが消えてすっきり飲みやすくなり、炭酸のシュワシュワ感が暑い夏にぴったり。「ソジュはちょっと苦手」という方にも試しやすい一杯です。
マッコリカクテル（オジョリオリジナル）
マッコリをベースにアレンジしたカクテルです。
オジョリでは、オレンジ・グレープフルーツ・ジンジャー・ビールと合わせたマッコリカクテルをご用意しています。
マッコリ特有のまろやかさに、フルーツの爽やかさやビールの炭酸が加わって、夏にぴったりの飲みやすい一杯になります。
「マッコリはちょっと苦手」という方にも試しやすく、女性にも人気です。
暑い夜はオジョリで
倉敷・本厚木のオジョリでは、韓国料理と本場のお酒を一緒に楽しめます。
「ドラマで見たあの飲み方を試してみたい」 「韓国の夏の雰囲気を味わいたい」
そんな夜に、ぜひオジョリへ。
▶ 倉敷で韓国料理を楽しむ https://ojori-kurashiki.owst.jp/
▶ 本厚木で韓国料理を楽しむ https://ojori-honatsugi.owst.jp/
韓国の飲み方まとめ
| 飲み方 | 組み合わせ | こんな人に |
|---|---|---|
| サムギョプサル×ソジュ | 豚バラ焼肉＋韓国焼酎 | 韓国の定番を体験したい |
| チメク | チキン＋ビール | 夏の韓国気分を楽しみたい |
| ソメク | ソジュ＋ビール | キレのある飲み方が好き |
| チャミスルサイダー割り | ソジュ＋チルソンサイダー | ソジュを飲みやすく楽しみたい |
| マッコリカクテル | マッコリ＋オレンジ／グレープフルーツ／ジンジャー／ビール | 飲みやすくアレンジしたい方に |
▶ 倉敷で韓国料理を楽しむ https://ojori-kurashiki.owst.jp/
▶ 本厚木で韓国料理を楽しむ https://ojori-honatsugi.owst.jp/
■ライター紹介
中村紫陽花（なかむら しおか ）｜飲食店の広報・マーケ担当
株式会社MAにて、自社飲食店の広報・マーケティングを担当。 グルメサイトやMEO改善を中心に、店舗の集客・売上向上に取り組んでいます。
現場経験と口コミ分析をもとに、「選ばれる理由」を改善するのが強み。 韓国の食文化や”薬食同源”に関心を持ち、韓国グルメの魅力も発信中。 現在は「体にやさしい食事」という視点でも学びを深めています。
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