敬老の日は、日頃の感謝を大切なご家族に伝える特別な日です。
家族みんなで食事をしながら、近況を話したり、思い出を振り返ったり。おいしい料理を囲む時間は、世代を超えて楽しめる、素敵なプレゼントになります。
今年の敬老の日は、いつもと少し趣向を変えて、韓国料理の食事会を楽しんでみてはいかがでしょうか？
韓国料理には、「薬食同源（やくしょくどうげん）」という考え方があります。これは、毎日の食事を大切にし、食べることと健やかに過ごすことを結びつけて考える、韓国の食文化を表す言葉です。
今回は、薬食同源の考え方や家族で韓国料理を楽しむ魅力、敬老の日の食事会におすすめのオジョリのメニューをご紹介します。
敬老の日は、家族で食卓を囲む日👨👩👧👦
敬老の日は、長年にわたり社会や家族を支えてきた方へ、感謝の気持ちを伝える日です。
プレゼントを贈るのも素敵ですが、家族みんなで同じテーブルを囲み、ゆっくり食事をする時間もかけがえのないものです。
普段はなかなか会えないご家族と一緒に食事をしたり、おじいさま・おばあさまの好きな料理を選んだりすることで、自然と会話も弾みます。
韓国料理は、複数の料理をテーブルに並べ、みんなで取り分けながら楽しめるメニューが豊富です。辛さや味わいの異なる料理を選べるため、世代の違うご家族での食事会にもおすすめです。
韓国料理の「薬食同源」とは？🌿
薬食同源（やくしょくどうげん）とは、食べ物と薬は源を同じくするという意味の言葉です。
韓国では、毎日の食事を大切にし、さまざまな食材を組み合わせながら、体をいたわる食文化が受け継がれてきました。
野菜や発酵食品、肉や魚、穀物などをバランスよく取り入れ、料理ごとに異なる食材や味わいを楽しむことが、韓国料理の魅力のひとつです。
ただし、薬食同源は「この料理を食べれば健康になる」という意味ではありません。食事を薬のように考えて効果を断定するのではなく、日々の食事を大切にし、食べることを通して心身を整えていこうとする食文化の考え方です。
家族の健康や幸せを願う敬老の日にも、ぴったりの考え方ではないでしょうか。
敬老の日におすすめしたいオジョリの韓国料理🍽️
ここからは、家族での食事会におすすめしたいオジョリの韓国料理をご紹介します。
1. 参鶏湯（サムゲタン）｜じっくり味わう韓国のスープ料理🍲
敬老の日の食事会におすすめしたい料理のひとつが、参鶏湯（サムゲタン）です。
鶏肉を使った韓国の伝統的なスープ料理で、やわらかな鶏肉と、じっくり煮込まれたスープを楽しめます。
辛さが控えめで、素材の味わいを感じやすいのが魅力。辛い料理が苦手な方にも選びやすく、家族みんなで味わいやすいメニューです。
熱々のスープを囲みながら、ゆっくり会話を楽しみたいときにぴったり。秋の食事会にもおすすめの一品です。
2. 牛骨スープ・コムタンスープ｜やさしい味わいで楽しむ一杯🥣
牛骨スープやコムタンスープも、家族での食事におすすめです。
牛骨などをじっくり煮込んだスープは、深い旨みとまろやかな味わいが特徴。辛さが控えめなので、韓国料理が初めての方にも楽しんでいただきやすい料理です。
ごはんと一緒に味わったり、ほかの韓国料理と組み合わせたりと、楽しみ方もさまざま。
食事のはじめにスープを注文して、家族みんなで分けながら味わうのもおすすめです。
※店舗での正式なメニュー名に合わせて、「牛骨スープ」または「コムタンスープ」の表記をご調整ください。
3. 海鮮スンドゥブ｜魚介の旨みを楽しむ熱々料理🦐
韓国料理らしい辛さと、魚介の旨みを楽しみたい方には、海鮮スンドゥブがおすすめです。
やわらかな豆腐と魚介を、コクのあるスープで楽しむ人気の韓国料理。熱々の状態で提供されるため、食卓に運ばれた瞬間から食欲をそそります。
辛さが気になる方は、注文時に辛さについて店舗へ確認してみるのもよいでしょう。
ごはんとの相性もよく、しっかり食べたい方にもおすすめ。家族で料理をシェアしながら、一人ひとりが好きな料理を楽しめます。
4. チャプチェ｜世代を問わず楽しみやすい韓国料理🍜
春雨、野菜、お肉などを炒めて作るチャプチェは、幅広い世代に親しまれている韓国料理です。
ごま油の香りと甘辛い味付けで食べやすく、辛い料理が苦手な方にもおすすめ。色とりどりの食材が入るため、食卓が華やかになるのも魅力です。
大皿から家族で取り分けやすく、会話をしながらゆっくり楽しめます。
ご家族での食事会では、参鶏湯やスープ料理などと一緒に注文し、味の違いを楽しんでみてはいかがでしょうか？
5. ナムル盛り合わせ・自家製キムチ｜韓国の食卓を彩る料理🌿
韓国料理の食卓に欠かせないのが、ナムルやキムチです。
ナムルは、豆もやしやほうれん草などの野菜を使った韓国の家庭料理。素材ごとに異なる食感や味わいを楽しめます。
また、キムチは韓国を代表する発酵食品のひとつ。オジョリでは自家製キムチもお楽しみいただけます。
少しずついろいろな料理を味わいたい方や、食卓に彩りを加えたい方におすすめです。メイン料理と一緒に注文して、家族みんなで取り分けながらお召し上がりください。
家族で楽しむなら、こんな組み合わせがおすすめ✨
韓国料理は、一人一品ではなく、複数の料理をシェアしながら楽しむのがおすすめです。
| 食事会の希望 | おすすめの組み合わせ |
|---|---|
| 辛い料理が苦手な方も楽しみたい | 参鶏湯・チャプチェ・ナムル |
| 韓国料理らしい味わいを楽しみたい | 海鮮スンドゥブ・チヂミ・自家製キムチ |
| あたたかい料理を中心に楽しみたい | 参鶏湯・牛骨スープ・チャプチェ |
| 家族みんなで取り分けたい | チーズチヂミ・チャプチェ・ナムル盛り合わせ |
| しっかり食べたい | 海鮮スンドゥブ・焼肉・チーズチヂミ |
ご家族の好みや辛さの得意・不得意に合わせて、料理を組み合わせてみてください。
敬老の日の食事会で気をつけたいポイント
敬老の日の食事会では、参加するご家族みんなが快適に過ごせるよう、事前にいくつか確認しておくと安心です。
まずは、辛い料理が苦手な方や、食べられない食材がある方がいないかを確認しましょう。韓国料理には辛くない料理もありますので、参加者の好みに合わせて注文することが大切です。
また、料理をシェアする場合は、取り分けやすいメニューを中心に選ぶと、食事がしやすくなります。ご予約の際に、人数や席の希望、料理について相談しておくのもおすすめです。
当日は混雑する可能性もありますので、敬老の日の食事会を予定している方は、早めのご予約をご検討ください。
敬老の日はオジョリで家族の時間を楽しもう🇰🇷
敬老の日は、家族に日頃の感謝を伝え、ゆっくり会話を楽しむ大切な機会です。
薬食同源という考え方にも通じるように、食事はお腹を満たすだけでなく、人と人とのつながりを深めてくれます。
参鶏湯や牛骨スープ、チャプチェ、ナムル、キムチなど、さまざまな料理を囲みながら、家族みんなで韓国料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？
倉敷で韓国料理を楽しみたい方も、本厚木で家族の食事会を楽しみたい方も、ぜひオジョリをご利用ください。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております🍽️✨
오조리로 가자！（オジョリへ行こう！）オジョろー♪
吾照里（オジョリ）倉敷店
倉敷駅から徒歩約5分。ご家族でのお食事、敬老の日のお祝い、女子会、宴会など、さまざまなシーンでご利用いただけます。
吾照里（オジョリ）本厚木店
本厚木で本格的な韓国料理を楽しみたい方におすすめです。ご家族でのお食事や大切な方のお祝いなど、ぜひご利用ください。
※メニュー内容、価格、提供状況、営業時間は変更となる場合がございます。最新情報は各店舗へご確認ください。
■ライター紹介
中村紫陽花（なかむら しおか）｜飲食店の広報・マーケ担当
株式会社MAにて、自社飲食店の広報・マーケティングを担当。グルメサイトやMEO改善を中心に、店舗の集客・売上向上に取り組んでいます。
現場経験と口コミ分析をもとに、「選ばれる理由」を改善するのが強み。韓国の食文化や“薬食同源”に関心を持ち、韓国グルメの魅力を発信しています。
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