「韓国料理は体にいい」と聞いたことはありませんか？ その背景にあるのが、“薬食同源（やくしょくどうげん）”という考え方です。韓国では古くから、「食べること＝健康をつくること」とされ、日々の食事をとても大切にしてきました。 […]